人类对玻璃的加工工艺虽然起步较早,但真正实现量产还是在第一次工业革命之后,进入啤酒行业亦是如此。在此之前,啤酒一般采取散装方式。
玻璃的量产极大改变了啤酒的销售方式,尤其是美丽啤酒杯的出现更容易展示啤酒的酒体和特色。这个时代也是实现大批量工业生产的阶段,在此之前由于需要低温长期发酵生产困难而属于非常高档的啤酒,低档主流的则是相对容易的艾尔啤酒,跟今天皆然相反。
塑料瓶啤酒灌装线生产出来的啤酒事实上拥有很多优点:
1.蔽光性更好。光线是任何啤酒的大杀手,因为光臭味可以毁掉任何一丝喝酒的愉悦。显然,完全避光的铝罐完胜玻璃瓶。
2.密封性更好。玻璃瓶瓶盖封口自然比起机械冲压的整体式罐装稍逊*。
3.造价更低。得益于铝回收技术的成熟,铝罐价格很低。且在回收时,都是一把融掉重造,并不存在玻璃瓶要保持瓶身完好、冲去酒标和附着、彻底清理高温灭菌等繁琐过程。
4.易于携带储存。显而易见。